2017年9月29日
魚沼市大白川でオリエンテーリングをします！
魚沼市大白川地区でオリエンテーリング大会が開催されます。 当日は大会だけでなく、初めての人でもオリエンテーリングができる体験会も実施します。 オリエンテーリングを体験してみたい！見学してみたい！と思う方など、より多くの方からおいでいただけると幸いです。 大白川のブナ林 …
お知らせの記事一覧
2017年8月25日
『魚沼！森林塾』が開催されました！
イベント名：魚沼！森林塾～そうだ！森へ行こう～ 開催日時：平成29年8月19日(土) 9:30～平成29年8月20日(日) 14:00 体験場所：魚沼市 旧広神地区、入広瀬地区 宿泊場所：農家民宿 青空 １日目 まず1日目、林業体験ということで実際にチェーンソーを使…
2017年8月2日
【茶道炭】茶道で使われる炭の紹介！
炭にはさまざまな利用方法があります。 お茶をたてる作法である茶道でも、お湯を沸かすときに炭を必ず使います。 そして、この時使う炭にはこだわりがあり、茶道炭（茶の湯炭）と呼ばれています。 今回はその茶道炭を少しだけ紹介していきたいと思います！ 室町時代から、茶をたしなむ風習が大名や貴族、僧侶…
2017年7月13日
白炭塾を経験し、実際に炭焼きを始めた小田島さん
今年で5年目を迎える魚沼！白炭塾。 参加者の中から実際に炭焼きを始めた方も現れ始めました。 H26年から毎年白炭塾に参加されていた、南魚沼市在住の小田島昇吉さんもそのうちの一人。 この度、小田島さんから白炭窯作りの様子や炭焼きへの想いなどをまとめた、素晴らしい記事を作っていただきました！！ 小田島…
2017年7月3日
魚沼！白炭塾が開催されました！
7月1日(土)～2日(日)、魚沼市福山新田にある峠のふるさと広場（福山森林体験の家、木炭体験施設）にて、魚沼！白炭塾が開催されました！ 今年で5年目の開催となる白炭塾。 リピーターの方も含めて今回も半分以上の方が市外・県外からお越しくださいました！ まず、1日目は…
2017年6月21日
魚沼の「白炭焼き」がTV番組で紹介されます！
TeNYテレビ新潟の情報番組「夕方ワイド 新潟一番」の「自然派」というコーナーにて、炭焼き（白炭焼き）が紹介されます。 「福山新田で炭焼きの伝統を守る達人 橘福二さんを、TeNYのアナウンサー岡田康さんと、アウトドアのプロフェッショナルで作家の遠藤ケイさんが訪れ、魚沼の文化と暮らしの魅力を紹介する…
2017年6月12日
黒炭って何？
炭にもいくつか種類があるのはご存知でしょうか？ 今回は白炭の紹介に引き続き、黒炭の紹介です！ 【黒炭の特徴】 以下の表が黒炭の特徴をまとめたものです。 項目 黒炭 窯の温度 700～800℃ 炭の取り出し （窯内消火法） 窯を密閉して空気を遮断し…
2017年6月7日
盛りがひかる時 ６月
魚沼市は蕎麦は美味しいお店がたくさんあります。 県内の他の地域と比べると、十日町や小千谷に代表される「へぎそば」と少し違いがあります。 つなぎにフノリを多く使ったへぎそばと比べますとツルっとした食感は少し落ちますが、信州や東北の蕎麦に近い、蕎麦の香りがたつ風味の豊かさが特徴です。 市内各地に隠れた…
2017年5月30日
白炭って何？
みなさん白炭ってご存知でしょうか？ 名前から炭ということは想像できますが、詳しい事まではわからない方もいらっしゃると思います。 そもそも炭にもいくつか種類があり、今回はその一つである「白炭」を紹介します。 【白炭の特徴】 以下の表が白炭の特徴をまとめたものです…
2017年5月22日
山菜まつり(山菜ピクニック)が開催されました！
5月21日(日)に大湯温泉ユピオにて山菜まつりが行われました！ このイベントでは、山菜採りが体験できる「山菜ピクニック」があります。 山菜のことについて詳しい奥只見ネイチャーガイドの方々から、ガイドをしてもらいながら林道の中を散策しました。 散策をしているとコゴミやワラビなど様…